Nowe produkty

Tylko online

Herbata Sencha Tokusen S 100g

Hoshino seicha

H08

Nowy produkt

83,00 zł brutto

Termin realizacji: 24h

Czas dostawy: 3 - 7 dni roboczych

Zobacz koszty dostawy

Dodaj do listy życzeń

Produkt niedostępny

Sencha Tokusen to wyjątkowa herbata z plantacji w rejonie Yame. Jej właściciel i jednocześnie certyfikowany kiper herbaty - Pan Shinya Yamaguchi - każdego roku tworzy swoją autorską, limitowaną kompozycję z najlepszych herbacianych liści. W roku 2023 wybrał dwa kultywary - okuyutaka oraz kirari 31. Powstała z nich wyjątkowa herbata  o doskonale zbalansowanym smaku - harmonijnym zrównoważeniu tzw. "piątego smaku" umami i delikatnej słodyczy amami ze orzeźwiającymi akcentami. Poddanie liści działaniu wysokiej temperatury na ostatnim etapie produkcji nadaje herbacie głębokiego, wyrafinowanego smaku i aromatu.

Herbata sencha tokusen to wyjątkowy rarytas - propozycja dla smakoszy i fanów unikalnych herbat przygotowanych przez znawców herbacianej sztuki.

Yamecha to herbata pochodząca z plantacji w Hoshino w rejonie Yame (pref. Fukuoka) w północnej części wyspy Kyushu, słynącym z kilkuwiekowej tradycji uprawy najwyższej jakości wysokogatunkowych herbat.

Właściwości
Sencha jest bogata w katechinę, która powstaje w liściach herbaty pod wpływem działania promieni słonecznych. Katechina to bardzo cenny dla zdrowia składnik zielonej herbaty - obniża ciśnienie krwi oraz poziom cukru i cholesterolu, wspomaga profilaktykę antynowotworową, ma działanie przeciwwirusowe i antybakteryjne. Pomaga także regulować przemianę materii i gospodarkę tłuszczową organizmu. Dzięki temu herbata japońska sencha wspomaga odchudzanie. Sencha zawiera teinę, pobudza organizm do działania, co czyni ją zdrową alternatywą dla porannej kawy.

Naczynia
Sencha przygotowywana jest w Japonii zazwyczaj w niedużych (ok. 300 - 450 ml) czajniczkach zwanych kyusu. Są to niewysokie czajniczki z charakterystycznym uchwytem prostopadłym do dzióbka. W naszej galerii znajdziesz je w bardzo wielu wzorach. Czarki do sencha są również niskie, często delikatnie rozszerzające się ku górze. W Japonii mówi się, że czarki jasne w środku pozwalają delektować się szmaragdowym kolorem herbaty.

Sposób parzenia
Przygotuj niewielki czajniczek, np. typu kyusu i małe czarki. Zagotuj wodę i wlewając ją do czarek ogrzej naczynia przez zaparzeniem herbaty. Wsyp 1 łyżeczkę herbaty na osobę do czajniczka i zalej przestudzoną wodą z czarek (ok. 70ºC). Po 0,5 - 1 min. potrząśnij lekko czajniczkiem i nalewaj herbatę do czarek. Te same liście możesz zaparzyć drugi raz, najlepiej wodą o wyższej temperaturze przez ok. 1 min.

Waga: 100g

Data minimalnej trwałości: 2024.11.30

Oceń 
2024-01-28

Świetna Sencha

Wysokiej jakości sencha, która już wyglądem suchych liści cieszy oko - drobne, cienkie, ciemnozielone igiełki. Po wyspaniu do ogrzanego kyusu prezentuje bogaty słodko-wodorostowy aromat, w smaku zaś przedstawia świeżość, bogaty choć nienachalny smak umami pozostający na języku oraz niski poziom goryczy. Piękny zielony, metny kolor naparu. Bardzo polecam.

Oceń 
2023-10-31

Gratka roku

Bieżący miesiąc październik ubogacil ofertę Nagomi o senchę, która pasuje się w czołówce herbacianych propozycji Galerii.
Zielony blend jest dość "nietypowy" dla Hoshino - Cha ponieważ niesie z sobą strukturę smakową, której bliżej do upraw herbaty regionów Japonii centralnej.
Sencha jest bardzo dobrze zbalansowana - wręcz perfekcyjnie. Jest Gratką roku 2023 nie tylko w Nagomi, ale w ogóle w naszym kraju :)

Napisz swoją opinię!

Napisz opinię

Polecane produkty