Nowe produkty

Tylko online

Matcha PREMIUM 20g Yamecha

Hoshino seicha

H56

Nowy produkt

55,00 z艂 brutto

Termin realizacji: 24h

Czas dostawy: 3 - 7 dni roboczych

Zobacz koszty dostawy

Dodaj do listy 偶ycze艅

Produkt dost臋pny

Matcha to najwy偶szej jako艣ci zielona herbata starta na drobny szmaragdowo zielony py艂. Uprawa herbaty matcha, podobnie jak herbaty gyokuro, jest bardzo pracoch艂onna. Herbaciane krzewy na 20 dni przed zbiorami przykrywa si臋 matami trzcinowymi na specjalnych konstrukcjach, chroni膮c m艂ode li艣cie przed bezpo艣rednim dost臋pem promieni s艂onecznych. Dzi臋ki zacienieniu, chlorofil obecny w rozwijaj膮cych si臋 li艣ciach nie ulega przekszta艂ceniu w katechin臋, kt贸r膮 zawieraj膮 inne gatunki zielonej herbaty. Herbata matcha u偶ywana jest w tzw. ceremonii herbacianej (zwanej w j臋zyku japo艅skim chanoyu, sado lub chado). Przygotowuje si臋 j膮 zupe艂nie inaczej ni偶 wszystkie inne herbaty,a efektem jest przepi臋kny napar w zdecydowanym kolorze 艣wie偶ej zieleni z apetyczn膮 piank膮 na wierzchu. Matcha stosowana jest tak偶e w celach kulinarnych. Japo艅czycy, a tak偶e smakosze na ca艂ym 艣wiecie u偶ywaj膮 herbacianego proszku do najrozmaitszych potraw - deser贸w, sos贸w, wypiek贸w. Matcha nadaje potrawom niezwyk艂ego koloru intensywnej zieleni oraz charakterystycznego smaku. Uzupe艂nia te偶 potrawy o ca艂膮 gam臋 cennych dla zdrowia sk艂adnik贸w.

Matcha PREMIUM to herbata bardzo wysokiej jako艣ci, jeszcze bardziej aksamitna i wyrafinowana w smaku ni偶 oferowana w Nagomi matcha standardowa.

W艂a艣ciwo艣ci
Herbata matcha zawiera wi臋ksze ni偶 inne gatunki zielonej herbaty ilo艣ci witamin (zw艂aszcza witamin臋 C i B2), potasu, magnezu, kwasu foliowego i innych mikroelement贸w. Dzi臋ki temu wspomaga profilaktyk臋 wielu chor贸b - m.in. obni偶a ci艣nienie krwi, 艂agodzi skutki stresu, wzmacnia odporno艣膰 organizmu.

Herbata matcha oferowana w naszym sklepie pochodzi z plantacji w rejonie Fukuoki (Yame) s艂yn膮cym z kilkuwiekowej tradycji uprawy najwy偶szej jako艣ci wysokogatunkowych herbat. Eleganckie, oryginalne opakowanie czyni j膮 doskona艂ym prezentem dla smakoszy i prawdziwych koneser贸w.

Naczynia i utensylia
Herbat臋 matcha przygotowuje si臋 w specjalnie przeznaczonych do tego du偶ych, szerokich czarkach przypominaj膮cych niewielkie miseczki. S膮 to tzw. matchawan, dost臋pne w wielu wzorach w naszej galerii. Herbat臋 "ubija si臋" specjalnym bambusowym p臋dzlem - trzepaczk膮 (chasen), kt贸ry wprowadza do naparu drobinki powietrza dzi臋ki czemu na powierzchni powstaje charakterystyczna szmaragdowa pianka. Herbat臋 matcha wsypuje si臋 do czarki specjaln膮 bambusow膮 艂y偶eczk膮 chashaku. Podczas ceremonii herbacianej u偶ywa si臋 tak偶e wielu innych specjalistycznych utensyli贸w, m.in. pojemniczk贸w z laki zwanych chaire lub natsume.

Spos贸b parzenia
Do czarki matchawan nalej odrobin臋 wrz膮tku, ogrzej czark臋, a nast臋pnie p臋dzel chasen zanurzaj膮c go w gor膮cej wodzie. Dzi臋ki temu chasen stanie si臋 bardziej mi臋kki i elastyczne, a w ogrzanej czarce matcha nie straci szybko w艂a艣ciwej temperatury. Wylej wod臋, a nast臋pnie do czarki matchawan wsyp ok.聽聽0,5聽艂y偶eczki (2 porcje 艂y偶eczki chashaku) proszku herbacianego matcha, najlepiej przesiewaj膮c herbat臋 przez drobne sitko 偶eby pozby膰 si臋 wszelkich grudek. Wlej ok.聽100 ml wody o temperaturze ok. 70掳C, a nast臋pnie "ubij" napar trzepaczk膮 chasen. Herbat臋 nale偶y "ubija膰" zdecydowanymi ruchami nadgarstka, poruszaj膮c trzepaczk膮 tak偶e w g贸r臋 i w d贸艂. Po 10-15 sekundach na Twojej matcha pojawi si臋 pi臋kna pianka - herbata gotowa.
Dok艂adny opis przygotowania matcha ze zdj臋ciami znajdziesz na naszej stronie w zak艂adce "Matcha dla pocz膮tkuj膮cych".

Herbat臋 matcha nale偶y przechowywa膰 w lod贸wce.

Waga: 20g

Data minimalnej trwa艂o艣ci: 2024.02.29

Oce艅 
2018-12-01

Matcha PREMIUM

Jestem zaskoczony! Rewelacja !

Napisz swoj膮 opini臋!

Napisz opini臋

Matcha PREMIUM 20g Yamecha

Matcha PREMIUM 20g Yamecha

Polecane produkty