Nowe produkty

Tylko online

Matcha 100g Yamecha

Hoshino seicha

H66

Nowy produkt

196,00 zł brutto

Termin realizacji: 24h

Czas dostawy: 3 - 7 dni roboczych

Zobacz koszty dostawy

Dodaj do listy życzeń

Produkt dost─Öpny

Matcha to najwy┼╝szej jako┼Ťci zielona herbata starta na drobny szmaragdowo zielony py┼é. Uprawa herbaty matcha, podobnie jak herbaty gyokuro, jest bardzo pracoch┼éonna. Herbaciane krzewy na 20 dni przed zbiorami przykrywa si─Ö matami trzcinowymi na specjalnych konstrukcjach, chroni─ůc m┼éode li┼Ťcie przed bezpo┼Ťrednim dost─Öpem promieni s┼éonecznych. Dzi─Öki zacienieniu, chlorofil obecny w rozwijaj─ůcych si─Ö li┼Ťciach nie ulega przekszta┼éceniu w katechin─Ö, kt├│r─ů zawieraj─ů inne gatunki zielonej herbaty. Herbata matcha u┼╝ywana jest w tzw. ceremonii herbacianej (zwanej w j─Özyku japo┼äskim chanoyu, sado lub chado). Przygotowuje si─Ö j─ů zupe┼énie inaczej ni┼╝ wszystkie inne herbaty,a efektem jest przepi─Ökny napar w zdecydowanym kolorze ┼Ťwie┼╝ej zieleni z apetyczn─ů piank─ů na wierzchu. Matcha stosowana jest tak┼╝e w celach kulinarnych. Japo┼äczycy, a tak┼╝e smakosze na ca┼éym ┼Ťwiecie u┼╝ywaj─ů herbacianego proszku do najrozmaitszych potraw - deser├│w, sos├│w, wypiek├│w. Matcha nadaje potrawom niezwyk┼éego koloru intensywnej zieleni oraz charakterystycznego smaku. Uzupe┼énia te┼╝ potrawy o ca┼é─ů gam─Ö cennych dla zdrowia sk┼éadnik├│w.

W┼éa┼Ťciwo┼Ťci
Herbata matcha zawiera wi─Öksze ni┼╝ inne gatunki zielonej herbaty ilo┼Ťci witamin (zw┼éaszcza witamin─Ö C i B2), potasu, magnezu, kwasu foliowego i innych mikroelement├│w. Dzi─Öki temu wspomaga profilaktyk─Ö wielu chor├│b - m.in. obni┼╝a ci┼Ťnienie krwi, ┼éagodzi skutki stresu, wzmacnia odporno┼Ť─ç organizmu.

Herbata matcha oferowana w naszym sklepie pochodzi z plantacji w rejonie Fukuoki (Yame) s┼éyn─ůcym z kilkuwiekowej tradycji uprawy najwy┼╝szej jako┼Ťci wysokogatunkowych herbat. Eleganckie, oryginalne opakowanie czyni j─ů doskona┼éym prezentem dla smakoszy i prawdziwych koneser├│w.

Naczynia i utensylia
Herbat─Ö matcha przygotowuje si─Ö w specjalnie przeznaczonych do tego du┼╝ych, szerokich czarkach przypominaj─ůcych niewielkie miseczki. S─ů to tzw. matchawan, dost─Öpne w wielu wzorach w naszej galerii. Herbat─Ö "ubija si─Ö" specjalnym bambusowym p─Ödzlem - trzepaczk─ů (chasen), kt├│ry wprowadza do naparu drobinki powietrza dzi─Öki czemu na powierzchni powstaje charakterystyczna szmaragdowa pianka. Herbat─Ö matcha wsypuje si─Ö do czarki specjaln─ů bambusow─ů ┼éy┼╝eczk─ů chashaku. Podczas ceremonii herbacianej u┼╝ywa si─Ö tak┼╝e wielu innych specjalistycznych utensyli├│w, m.in. pojemniczk├│w z laki zwanych chaire lub natsume.

Spos├│b parzenia
Do czarki matchawan nalej odrobin─Ö wrz─ůtku, ogrzej czark─Ö, a nast─Öpnie p─Ödzel chasen zanurzaj─ůc go w gor─ůcej wodzie. Dzi─Öki temu chasen stanie si─Ö bardziej mi─Ökki i elastyczne, a w ogrzanej czarce matcha nie straci szybko w┼éa┼Ťciwej temperatury. Wylej wod─Ö, a nast─Öpnie do czarki matchawan wsyp ok.┬á┬á0,5┬á┼éy┼╝eczki (2 porcje ┼éy┼╝eczki chashaku) proszku herbacianego matcha, najlepiej przesiewaj─ůc herbat─Ö przez drobne sitko ┼╝eby pozby─ç si─Ö wszelkich grudek. Wlej ok.┬á100 ml wody o temperaturze ok. 70┬░C, a nast─Öpnie "ubij" napar trzepaczk─ů chasen. Herbat─Ö nale┼╝y "ubija─ç" zdecydowanymi ruchami nadgarstka, poruszaj─ůc trzepaczk─ů tak┼╝e w g├│r─Ö i w d├│┼é. Po 10-15 sekundach na Twojej matcha pojawi si─Ö pi─Ökna pianka - herbata gotowa.
Dok┼éadny opis przygotowania matcha ze zdj─Öciami znajdziesz na naszej stronie w zak┼éadce "Matcha dla pocz─ůtkuj─ůcych".

Herbat─Ö matcha nale┼╝y przechowywa─ç w lod├│wce.

Waga: 100g BARDZO DU┼╗A PACZKA

Data minimalnej trwa┼éo┼Ťci: 2025.01.31

Napisz opini─Ö

Matcha 100g Yamecha

Matcha 100g Yamecha

Polecane produkty