Herbata Kukicha Yamecha 100g

Kukicha to herbata, która składa się z młodych łodyżek herbacianego krzewu i drobinek liści. Jest to produkt, który powstaje przy okazji herbaty liściastej. Kukicha z naszej oferty to łodyżki i drobne listki herbaty kabusecha, której krzewy są przed zbiorami przykrywane matami w celu ograniczenia światła słonecznego. Herbata kukicha ma jasnozielony kolor i wyjątkowy aromat. Smak naparu jest delikatnie kwiatowy, z wyczuwalną nutą słodyczy, w drugim parzeniu bardziej orzeźwiający, ale wciąż łagodny i subtelny.

Yamecha to herbata pochodząca z plantacji w Hoshino w rejonie Yame (pref. Fukuoka) w północnej części wyspy Kyushu, słynącym z kilkuwiekowej tradycji uprawy najwyższej jakości wysokogatunkowych herbat.

Właściwości
Dzięki zacienieniu herbacianych krzewów w liściach i łodyżkach herbaty powstaje l-teanina - aminokwas, który obniża poziom stresu, działa relaksująco, ale zarazem poprawia koncentrację i funkcje poznawcze. To wspaniały składnik zielonej herbaty, który pozwala zachować czujność umysłu a jednocześnie wyciszyć napięcia i lęki.

Naczynia
Sencha przygotowywana jest w Japonii zazwyczaj w niedużych (ok. 300 - 450 ml) czajniczkach zwanych kyusu. Są to niewysokie czajniczki z charakterystycznym uchwytem prostopadłym do dzióbka. W naszej galerii znajdziesz je w bardzo wielu wzorach. Czarki do sencha są również niskie, często delikatnie rozszerzające się ku górze. W Japonii mówi się, że czarki jasne w środku pozwalają delektować się szmaragdowym kolorem herbaty.

Sposób parzenia
Przygotuj niewielki czajniczek, np. typu kyusu i małe czarki. Zagotuj wodę i wlewając ją do czarek ogrzej naczynia przez zaparzeniem herbaty. Wsyp 1 łyżeczkę herbaty na osobę do czajniczka i zalej przestudzoną wodą z czarek (ok. 80ºC). Po 0,5 - 1 min. potrząśnij lekko czajniczkiem i nalewaj herbatę do czarek. Te same liście możesz zaparzyć drugi raz, najlepiej wodą o wyższej temperaturze przez ok. 1 min.

Waga: 100g

Data minimalnej trwałości: 2025.02.28