Prażona herbata Kamairicha Hinokage 100g
Herbata kamairicha to nietypowa zielona herbata japońska, wytwarzana tylko w kliku regionach, głównie na wyspie Kyushu. Kamairicha, którą oferujemy w Nagomi, to rzemieślnicza herbata uprawiana na małej rodzinnej plantacji przez Państwa Kai.
- Isshin-en
- H22
- Dostawa do 3 dni roboczych
- W magazynie
- Zobacz koszty dostawy
Prażona herbata Kamairicha Hinokage 100g
Kamairicha to to stosunkowo rzadka japońska herbata, produkowana głównie w kilku prefekturach na wyspie Kyushu. Od klasycznych japońskich herbat zielonych różni się sposobem produkcji. Świeże liście są prażone na żeliwnych wokach, w ten sposób zatrzymuje się proces oksydacji, który w przypadku innych zielonych herbat japońskich polega na poddawaniu liści działaniu pary wodnej. Herbata kamairicha ma bardzo charakterystyczny aromat i smak - wyczuwalne są w nim nuty pieczone, słodycz, akcenty zbożowe i orzechowe.
Prażona kamairicha to herbata, której liście na ostatnim etapie produkcji poddano dodatkowemu prażeniu na mocnym ogniu, ale nie jest to herbata houjicha. To dobrze zbalansowana mieszanka liści kilku kultywarów z pierwszego i drugiego zbioru. Sprawdzi się jako herbata na poranne orzeźwienie lub po posiłkach - jej wyrazisty, prażony smak dobrze komponuje się ze słodyczą ryżu lub intensywnymi smakami tłustych, kalorycznych potraw. Liście są delikatnie skręcone, napar ma złocisty, słoneczny kolor.
Czas zbiorów - wiosna i lato 2025 r., blend różnych kultywarów.
Kamairicha oferowana w Nagomi pochodzi z małej rodzinnej plantacji prowadzonej od kilku pokoleń w malowniczej, górskiej miejscowości Hinokage, w prefekturze Miyazaki. Pan Kai uprawia herbatę bez użycia chemicznych środków ochrony roślin, stosuje wyłącznie naturalne, roślinne nawozy na bazie fermentowanych łusek ryżu.
Właściwości
Kamairicha zawiera kofeinę, pobudza organizm do działania, co czyni ją zdrową alternatywą dla porannej kawy. Tak jak inne zielone herbaty, kamairicha pomaga pobudzać metabolizm, zawiera antyoksydanty, wspiera profilaktykę chorób serca i antynowotworową.
Naczynia
Kamairicha, tak jak sencha, przygotowywana jest w Japonii zazwyczaj w niedużych (ok. 300ml) czajniczkach zwanych kyusu. Są to niewysokie czajniczki z charakterystycznym uchwytem prostopadłym do dzióbka. W naszej galerii znajdziesz je w bardzo wielu wzorach. Czarki do sencha są również niskie, często delikatnie rozszerzające się ku górze. W Japonii mówi się, że czarki jasne w środku pozwalają delektować się pięknym kolorem herbaty.
Sposób parzenia
I parzenie - 2g herbaty na 100ml wody, temperatura 85ºC, czas 1min.
II i III parzenie - 85-90ºC, 0,5 - 1min.
Waga: 100g
Data minimalnej trwałości: 17.04.2027
KLIENCI KTÓRZY ZAKUPILI TEN PRODUKT KUPILI RÓWNIEŻ
Polecane produkty
Tsuki-no shizuku Kamairicha Premium Hinokage 80g
Herbata kamairicha to nietypowa zielona herbata japońska, wytwarzana tylko w kliku regionach, głównie na wyspie Kyushu. Kamairicha, którą oferujemy w Nagomi, to rzemieślnicza herbata uprawiana na małej rodzinnej...
Tsuki-no shizuku Kamairicha Premium Hinokage 30g
Herbata kamairicha to nietypowa zielona herbata japońska, wytwarzana tylko w kliku regionach, głównie na wyspie Kyushu. Kamairicha, którą oferujemy w Nagomi, to rzemieślnicza herbata uprawiana na małej rodzinnej...
- Nowość
- Nowość
Herbata akibancha Hinokage 150g
Herbata akibancha to herbata z późnego, jesiennego zbioru. Składa się z dużych liści i łodyżek herbacianego krzewu, zawiera mało kofeiny i charakteryzuje się delikatnym smakiem. Harubancha, którą oferujemy w Nagomi,...
Tsuki-no shizuku Kamairicha Hinokage 80g
Herbata kamairicha to nietypowa zielona herbata japońska, wytwarzana tylko w kliku regionach, głównie na wyspie Kyushu. Kamairicha, którą oferujemy w Nagomi, to rzemieślnicza herbata uprawiana na małej rodzinnej...
Tsuki-no shizuku Kamairicha Hinokage 30g
Herbata kamairicha to nietypowa zielona herbata japońska, wytwarzana tylko w kliku regionach, głównie na wyspie Kyushu. Kamairicha, którą oferujemy w Nagomi, to rzemieślnicza herbata uprawiana na małej rodzinnej...
- Nowość
- Nowość
Herbata genmaicha Hinokage 200g
Herbata genmaicha to mieszanka liści zielonej herbaty i prażonego ryżu. Zawiera mało kofeiny, charakteryzuje się łagodnym smakiem i przyjemnym aromatem prażonego ryżu. Genmaicha, którą oferujemy w Nagomi, to...
- Nowość
- Nowość
Herbata harubancha Hinokage 150g
Herbata harubancha to nietypowa zielona herbata japońska. Składa się z dużych liści i łodyżek herbacianego krzewu, zawiera mało kofeiny i charakteryzuje się łagodnym smakiem. Harubancha, którą oferujemy w Nagomi, to...
Herbata kuki hojicha Hinokage 80g
Herbata kuki hojicha to prażone młode łodyżki herbacianych krzewów. Kuki houjicha, którą oferujemy w Nagomi, to rzemieślnicza herbata uprawiana na małej rodzinnej plantacji na wyspie Kyushu przez rodzinę Państwa Kai.
