Herbata kuki hojicha Hinokage 80g

Herbata kuki hojicha Hinokage 80g

Kuki Hojicha to herbata złożona z łodyżek prażonych na metalowym woku, przez co nabierają one brązowego koloru. Napar charakteryzuje się głębokim, rubinowym kolorem i intensywnym aromatem. Kuki Hojicha z Takachiho ma też bardzo charakterystyczny lekko orzechowy smak, z wyczuwalna słodyczą i nutami przypominającymi skórkę świeżo upieczonego chleba.  Herbatę hojicha piją chętnie także osoby, które nie lubią tradycyjnej zielonej herbaty. 

Czas zbiorów - wiosna i lato 2025 r. 

Kuki hojicha oferowana w Nagomi pochodzi z małej rodzinnej plantacji prowadzonej od kilku pokoleń w malowniczej, górskiej miejscowości Hinokage, w prefekturze Miyazaki. Pan Kai uprawia herbatę bez użycia chemicznych środków ochrony roślin, stosuje wyłącznie naturalne, roślinne nawozy na bazie fermentowanych łusek ryżu.

Właściwości
Hojicha zawiera bardzo małe ilości teiny, dlatego może być pita przez dzieci i tuż przed snem. Katechina zawarta w tej herbacie ma bardzo pozytywny wpływ na zdrowie - obniża ciśnienie, pomaga regulować poziom cholesterolu i cukrów w organizmie. Zawarte w herbacie hojicha składniki regulują gospodarkę tłuszczową organizmu dzięki czemu jest ona doskonałym uzupełnieniem zdrowej diety. Hojicha polecana jest do picia po zjedzeniu ciężkostrawnych, tłustych potraw.

Naczynia
Hojicha to codzienna herbata, którą Japończycy parzą w stosunkowo dużych imbrykach (ok. 500 - 700 ml), zwanych dobin (z bambusowym lub drewnianym uchwytem na górze czajniczka). Hojichę podaje się zwykle w wysokich czarkach kształtem zbliżonych do kubeczków bez ucha, zwanych yunomi.



Sposób parzenia

I parzenie - 3g herbaty na 100ml wody, temperatura 90ºC, czas 0,5 - 1min.

II i III parzenie - 90-95ºC, czas 1min.

Waga: 80g

Data minimalnej trwałości: 17.04.2027