Herbata genmaicha Hinokage 200g

Herbata genmaicha Hinokage 200g

Genmaicha to mieszanka herbacianych liści i łodyżek oraz prażonego ryżu. Charakteryzuje się bogatym aromatem z akcentami orzechów i pieczonego chleba oraz łagodnym, otulającym smakiem z nutami słodyczy. Genmaicha z plantacji Isshin-en to herbata kamairicha - jej liście zaraz po zebraniu są prażone na żeliwnych wokach, w ten sposób zatrzymuje się proces oksydacji, który w przypadku innych zielonych herbat japońskich polega na poddawaniu liści działaniu pary wodnej.  

Czas zbiorów - lato i jesień 2025 r., kultywar - blend kilku kultywarów.

Kamairicha oferowana w Nagomi pochodzi z małej rodzinnej plantacji prowadzonej od kilku pokoleń w malowniczej, górskiej miejscowości Hinokage, w prefekturze Miyazaki. Pan Kai uprawia herbatę bez użycia chemicznych środków ochrony roślin, stosuje wyłącznie naturalne, roślinne nawozy na bazie fermentowanych łusek ryżu.

Właściwości
Genmaicha zawiera bardzo małe ilości kofeiny, dzięki czemu można pić ją wieczorem, podawać dzieciom i osobom starszym. Katechiny zawarte w herbacie bancha mają korzystne dla zdrowia właściwości - pomagają obniżać poziom cholesterolu oraz cukru, wspierają metabolizm. 

Naczynia
Genmaicha to herbata codzienna, często spożywana po posiłkach, przygotowywana jest w Japonii zazwyczaj w dość dużych (ok. 500ml) czajniczkach z górnym uchwytem - dobin. W naszej galerii znajdziesz je w wielu wzorach. Czarki używane do serwowania herbaty bancha to zwykle wysokie kubeczki bez ucha - tzw. yunomi. 

Sposób parzenia

I parzenie - 2g herbaty na 100ml wody, temperatura 90ºC, czas 1min.

II i III parzenie - 95ºC, 0,5 - 1min.

DUŻE OPAKOWANIE

Waga: 200g 

Data minimalnej trwałości: 27.04.2027