Jiro śni o sushi – Japonia, która przechodzi do historii

Jeśli jeszcze nie widzieliście tego dokumentu – gorąco polecam! Dla mnie to Japonia, jaka już odchodzi w przeszłość – dążenie do doskonałości to żmudna, powtarzalna, codzienna praca, której warto poświęcić czas, energię i wszystkie siły… Pokora i cierpliwość – tego brakuje nam dziś wszędzie na świecie. Praca, która daje satysfakcję nie z powodu zaszczytów, sukcesów czy pieniędzy, ale dlatego, że udaje nam się robić to, co kochamy, co nas pochłania, o czym śnimy… Japońscy ceramicy, których spotykam podczas moich podróży mają to właśnie zacięcie do codziennego starania, aby stworzyć dzieła jeszcze bardziej doskonałe niż te, które powstały wczoraj… Naprawdę wyjątkowy film o wyjątkowym człowieku, który wcale nie uważa siebie za nikogo wyjątkowego i to właśnie stanowi o jego wielkości.